Последние отзывы
Новости
Японские пельмени Гедза
Очень многие люди в России любят пельмени. Для некоторых это даже любимое блюдо. И это касается не только холостяков. И понятно почему: хорошо приготовленные пельмени могут выглядеть очень даже аппетитными на вид, но и быть при этом очень сытными.
Пельмени могут быть сделаны из разных начинок: с мясом (классические), с капустой, с картофелем, с творогом, с вареньем, джемом и с другими начинками, на которые позволит фантазия. Есть люди, которые обожают японскую кухню. Как можно совместить этих двух людей во вкусах? Есть одно решение — это японские пельмени. Вы когда-нибудь слышали про них? Да, для Казани это блюдо новое, но уже набирающее обороты в популярности. Что же это такое? Чем японские пельмени отличаются от наших-русских, едят их палочками или вилкой? Японские пельмени называются «гедза» и бывают они приготовлены несколькими способами: отваренными, как в русском варианте, жаренными в масле, во фритюре и паренными. В России их почти всегда подают только жаренными в масле. Так как японские пельмени были заимствованы от китайских пельменей «цзяоцзы», то они очень похожи, но в японском варианте пельмени насыщены больше чесноком. Обычно состав гедзо это: мелко порубленная свинина или курица, нира шнитт-лук, выдержанный в соевом соусе, капуста, перец раю, приправленный кунжутным маслом и рисовый уксус. Гедза аккуратные и не разваливаются, поэтому их так же принято есть палочками, обмакивая в соевый соус, как суши или роллы. В Японии даже есть улочка, где находятся 9 специализирующихся на гедза кафе.
Где же отведать японские пельмени в Казани? Этим вопрос мы задались и решили поискать ответы в интернете. Ознакомившись с меню японских суши-баров в Казани, мы пришли к выводу, что японские пельмени можно отведать в: суши-баре «Шанхай» на Кремлевской, в «Планетах Суши», в «Веселом Будде» на Волгоградской, в суши-барах «Канпай», в суши-барах «Дракон», в ресторанах японской кухни «YAHHOO», в ресторане «СЭКО» на Ибрагимова, в «Гламурном Самурае» на Чистопольской и в других. Для тех, кому некогда сидеть в суши-барах или просто хочется поесть дома, в спокойной обстановке, можно заказать гедзо (японские пельмени) прямиком в квартиру или офис. Заказать японские пельмени с доставкой можно: в «Веселом Будде» на Волгоградской, в «Драконе» на Амирхана и на Пушкина, в ресторанах японской кухни «YAHHOO», в ресторане «СЭКО» на Ибрагимова, в «Гламурном Самурае» на Чистопольской, в суши-барах «Япончик» и в «Гин-но Таки» на Пушкина. Предлагаются в основном начинки из креветок, курицы и свинины.