Последние отзывы
Новости
Японская пицца — окономияки
Вы когда-нибудь пробовали окономияки? «А что это?» — спросят некоторые. Отвечаем: окономияки — это японская пицца. Она очень популярна как и у себя на родине, так и по всей Европе. Окономияки напоминает классическую итальянскую пиццу, но способ ее приготовления отличается от способа приготовления итальянской пиццы. В Японии, где и зародилась новая разновидность пиццы, есть примечательная особенность: ее готовят сами посетители! Они выбирает ингредиенты, которые бы им хотелось видеть в пицце, нарезают их, перемешивают и сами же их слегка обжаривают. Ингредиенты могут быть вполне «классическими», соус, в основном, либо острый, либо кисло-сладкий. Соус посетители тоже готовят сами, выбирая то, что им больше по вкусу. Тесто для пиццы готовят повара. Когда ингредиенты подготовлены и поджарены — тесто заливают в начинку и жарят на сковороде с двух сторон. Рецептов приготовления окономияки несколько, поэтому описанный здесь процесс может немного отличаться в разных заведениях.
Популярность на окономияки пришла и в Казань. Множество ценителей и любителей появилось у этого японского блюда. Конечно, японскую пиццу можно приготовить и дома, но в нашем бешеном темпе жизни на это обычно не хватает времени, поэтому развиваются и увеличиваются в количестве заведения, где легко можно заказать японскую кухню и окономияки в том числе, с доставкой на дом или в офис. Итак, в Казани японскую пиццу - окономияки в своем меню имеют: ресторан японской кухни «Яху (Yahhoo)», мастерская японской кухни «Отаку», суши-бар «Дракон» и суши-бар «Веселый Будда». Во всех этих заведениях можно заказать окономияки в любой район города с доставкой. Правда во многих заведениях окономияки называется суси-пицца, поэтому нужно это уточнять при заказе. Начинки совершенно разные: от морских коктейлей до сочетаний курицы с угрем. Соусами могут быть как Цезарь, спайс соус, соус Терияки, японский майонез и другие разновидности. Одним словом, нужно пробовать и тогда точно найдете что-то свое. Приятного аппетита!